神入门，不锈钢一秒辨真假！
现实生活中，我们常见到，不锈钢刀具、不锈钢餐厨具、不锈钢建筑材料等，最是不锈钢餐厨具，那怎么鉴别它是不是厂商所宣传的304材质呢，它会不会是201呢？或者它会不会就不是不锈钢呢？
可能我们虽然从事不锈钢多年，也不知道吧！下面小编就告诉大家，不锈钢的几种简单鉴别方法吧。
方法是用不锈钢鉴别药水，滴一点在不锈钢上，药水马上和不锈钢发生化学反应，通过反应出来的不同颜色，可清楚地判断出不锈钢的型号。比如，201不锈钢显示深红色，202显示红色，301显示浅红色，304显示无色或淡黄色。
方法是将钢材上的氧化层除去，放上一滴水，用硫酸铜擦，擦后如不变色，一般为不锈钢；如变紫红色：无磁性的为高锰钢，有磁性的一般为普通钢或低合金钢。
磁石能基本区别两类不锈钢。因为铬不锈钢在任何状态下均能被磁石吸引；铬镍不锈钢在退火状态下一般是无磁性的，在冷加工后，有的会有磁性的。但含锰较高的高锰钢是无磁性的；铬镍氮不锈钢的磁性情况更为复杂：有的无磁性，有的有磁性，有的纵面无磁性而横面有磁性。遂磁石虽能基本区别铬不锈钢和铬镍不锈钢，但不能正确区分一些特殊性质的钢种，更不能区分具体的钢号。
不过以上几种超简单的辨别方法，只能确定某种类型的不锈钢，不能确定钢中含有哪几种合金元素和具体含量。目前是极不完善的，有的可能是错误的，还有许多的物理现象，还只知其然而不知其所以然，有待于进一步探讨。
要正确区别不锈钢钢种的最好办法，是深入到有关处理单位调查研究，向他们的材料管理员和工人师傅请教，了解用料的钢种情况，仔细察看钢材上的钢号印记，查阅原始资料等，这是正确分清不锈钢钢种和质量的根本方法。
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